冬枣果大、皮薄、肉脆、甘甜清香，小小的个头却富含胡萝卜素、膳食纤维以及多种人体必需的氨基酸。特别值得一提的是，冬枣的维C含量是苹果的70倍，梨的140倍。因此冬枣被称为“百果之冠”、“VC之王”。
新桥三国印象冬枣更是其中佼佼者，比鸡蛋还大、比麒麟瓜还甜！
不仅个大，这里的冬枣味道还特别好。首先，甜！其次，水份充足！一口下去，枣汁四溢！
新桥镇地处平坝河谷、阳光充足、空气湿度大，这样的地理条件使得种出的冬枣皮薄、肉厚、甜度高，是冬枣成长的极佳沃土。
枣园里的枣子属于“一代冬枣”，是经过多次改良的冬枣优选品种，曾连续两届荣获中国绿色食品博览会金奖。
除了鲜果采摘，新桥镇的冬枣更能做成冬枣茶、冬枣53度白兰地、脆冬枣等系列农产品。目前新桥镇冬枣销售渠道主要有线上和线下两个渠道。线上销售主要集中在抖音、快手等短视频平台。线下主要通过批发销售到北京、上海、广州、杭州、嘉兴等市场，进行农超对接。目前新桥镇冬枣基地正在打造出口基地，计划明年利用绵阳中欧专列销往欧洲、东南亚等国际市场。
